Definizione e valori principali del Sistema di Acquacoltura a Ricircolo (RAS)
Il RAS è un sistema di acquacoltura industriale che ricircola l'acqua di allevamento in ambienti chiusi o semiaperto tramite filtrazione fisica, depurazione biologica, ossigenazione, regolazione della temperatura, sterilizzazione e monitoraggio intelligente.Permette di risparmiare il 90% dell'acqua, con un tasso di ricircolo superiore al 95%. La produzione per unità di superficie aumenta da 10 a 20 volte e garantisce una produzione stabile ad alta densità tutto l'anno. Riduce del 90% l'utilizzo di sostanze chimiche e diminuisce il rischio di malattie. Consente lo scarico centralizzato e la depurazione delle acque reflue. La gestione digitale dell'intero ciclo supporta uno sviluppo orientato al marchio e all'alta qualità.